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맛있는 mulled 와인의 준비를 위해, 열쇠가치는 와인의 선택입니다. 그것은 미래 음료의 맛을 결정합니다. 고전적인 요리법은 알콜 함유량이 7 % 이상인 적색 건조 또는 세미 드라이 와인을 사용합니다. 각 종류의 와인은 음료에 독특한 맛을 제공하여 요리 실험을위한 충분한 기회를 제공합니다. 가정에서 전통 mulled 와인의 준비, 다양한 조미료의 사용없이 할 수 없습니다. 가장 자주 계피, 정향, 오렌지 조각 또는 레몬을 추가했습니다. 또한 설탕과 꿀을 음료수에 첨가해야합니다. 또한 mulled 포도주에서, 당신은 양동이, 아니스, 생강, 후추, 고수풀, 사프란, 육두구 등을 넣을 수 있습니다. 가장 중요한 것은 이러한 조미료의 양과 너무 멀리 가지 않아야합니다. 그렇지 않으면 모든 것을 망칠 수 있습니다. 에나멜 냄비에 저온에서 끓인 와인을 추천합니다. 필요한 경우 5 : 1의 비율로 물로 희석 할 수있는 와인을 따르십시오. 팬에서 즉시 필요한 향신료를 넣어야합니다. 낮은 열에서 mulled 와인 mulled, 숟가락으로 끊임없이 감동. 어떤 경우에도 마셔도 끓일 수 없습니다. 이상적인 조리 온도는 70도입니다. 당신이 조리 온도계를 가지고 있지 않다면, 요리 시작 후에 나타나는 음료 표면에서 거품이 사라진 후에 불을 끌 수 있습니다. 이제 mulled 포도주는 뚜껑을 덮고 30-40 분 동안 그대로 두어 모든 향료의 향기와 향을 흡수 할 수 있습니다. mulled 와인을 준비 할 때는 지상 향료 tk를 사용하지 마십시오. 한 번 마시면 분말이 완전히 용해되지 않습니다. 이 향신료 중 일부는 표면에 떠 다니고 일부는 침전물로 떨어집니다. 이것은 mulled 포도주의 외관 및 그것의 맛 질 모두를 손상 할 수있다. 집에서 mulled 와인을 준비하는 것은 실험을위한 충분한 기회를 열어 놓는 점에서 흥미 롭습니다. 다양한 종류의 와인, 다양한 조미료를 사용할 수 있습니다. 덕분에 각각의 새로운 음료는 이전 음료와 다를 것입니다.