자두에서 설탕에 절인 과일을 준비하는 방법
자두에서 설탕에 절인 과일을 준비하는 방법
8 월에는 수확을 시작할 때입니다.살구, 사과, 복숭아 그리고 물론 자두에서 겨울을 구한다. 당신은 한 종류의 과일을 설탕에 절인 과일을 만들 수 있으며, 맛있고 아름다운 구색을 만들 수 있습니다. 체리의 한 줌 또는 사과 한 켤레는 특별한 풍미를 자아 내고 자두를 줄 것이다.
너는 필요할거야.
- 자두의 Compote :
- - 매실 3kg;
- - 물 1 리터당 설탕 300 ~ 400g.
- 콩코드 - 모듬 :
- - 1.5kg의 배수구;
- - 1-2 사과;
- - 체리 잔;
- - 설탕 800g.
지침
1
신 설탕 설탕 시럽자두에서 설탕에 절인 과일. 이렇게하려면 물을 가열하고 물 1 리터 (300g)의 비율로 설탕을 뿌려야합니다. 매실이 신 경우에는 설탕을 더 넣을 수 있습니다. 시럽을 삶아.
2
자두를 씻고, 줄기를 제거하십시오. 매실을 깨끗하고 멸균 된 병에 넣으십시오. 설탕에 절인 과일의 맛은 매실의 양에 달려 있습니다. 캔을 거의 완전히 채울 수 있지만 3 분의 1까지만 채울 수 있습니다. 자두를 시럽으로 붓고 뚜껑을 삶은 주석 뚜껑으로 덮으십시오.
3
살균을하십시오. 이렇게하려면 큰 냄비의 물을 항아리의 시럽 온도 근처로 예열하십시오. 이는 유리가 파열되지 않도록하기위한 것입니다. 냄비에 설탕에 절인 과일과 함께 깡통을 담그십시오. 화재를 다시 켜고 물을 끓여서 가열 한 다음 시간을 표시하십시오. 30 분 후에 뚜껑을 덮으십시오.
4
병을 뒤집고 담요로 덮어 식힌다. 그 다음날, 기성품 인 설탕과 설탕을 넣은 설탕에 절인 설탕은 저장을 위해, 바람직하게는 차가운 곳에 보관합니다.
5
콩코트 - 모듬 콩코드 - 준비,당신은 큰 붉은 자두, "조나단"과 같은 달콤한 향기로운 사과 두 개와 체리가 필요합니다. 사전에 은행을 준비하십시오.이를 위해 페리로 그들을 대하십시오. 뚜껑을 삶아.
6
과일을 씻어 라. 자두는 돌에서 해방되어 반으로 자른다. 사과를 조각으로 자르고, 씨를 가진 중간을 제거하십시오. 항아리를 절반까지 과일로 채 웁니다. 물을 끓여서 목 아래의 깡통에 붓습니다. 그 (것)들을 덮으십시오. 5 분 후에 별도의 냄비에 물을 부어 설탕을 부어 끓으십시오. 과일을 시럽으로 채우고 캔을 굴립니다. 더 나은 살균을 위해 거꾸로 뒤집습니다.
